2019〜2024年度は連結財務諸表を作成しておらず、単体の数字です。
下の「他の会社と比べる」で会社Bを選ぶと、ここに2社目が並び、グラフの系列と表の行が増えます。
当社グループは、「京都背脂醤油ラーメン」を主力商品とする「京都北白川ラーメン魁力屋」を運営する飲食事業を主に行っており、郊外ロードサイド及び商業施設内のフードコート等に2025年12月末現在175店舗（うち、直営店122店舗、ＦＣ加盟店等53店舗）を出店しております。有価証券報告書【事業の内容】より（2026年3月提出）
2025年度の売上収益は147億円で、売上収益を比べられる東証上場3,585社のうち2297番目、小売業315社のうち221番目の大きさです。2020年度から2025年度までの売上収益の年平均成長率は+16.2%です。平均年間給与は519.8万円（2025年度・提出会社単体）で、小売業309社のうち190番目。平均年齢は36.1歳、平均勤続年数は3.9年です。
事業の大きさと稼ぐ力
働く人の数字
順位は大きい順。平均年齢と平均勤続年数は大きいほうが良いとは言えないため、順位を付けずに業種の中央値と並べています。利益率・ROE・自己資本比率は業種による違いが大きいため、同じく業種の中央値と並べています。 平均年間給与・平均年齢・平均勤続年数は提出会社（単体）ベース、従業員数は連結ベースです。評価・推奨ではありません。
会社Bを選ぶと、下のグラフ・事業の構成・推移表に2社目が並びます。会社Aを変えると、そのままほかの会社のページに切り替わります。
ＳＡＫＩＧＡＫＥホールディングスと同業2社を、ダッシュボードで並べるスリーエフ・コックスと、売上・営業利益・平均年間給与などの推移を重ねて比べられます指標を選ぶとグラフが入れ替わります。会社Bを入れると系列が2本になります。
▶ スリーエフ・コックスと3社で重ねる（決算ダッシュボード）→
有価証券報告書【セグメント情報等】からの売上構成比。会社Bを入れると横に並びます。
ＳＡＫＩＧＡＫＥホールディングス 最新期の売上構成比
有価証券報告書に事業の区分の記載がありません（単一セグメント）。
当社グループは、「京都背脂醤油ラーメン」を主力商品とする「京都北白川ラーメン魁力屋」を運営する飲食事業を主に行っており、郊外ロードサイド及び商業施設内のフードコート等に2025年12月末現在175店舗（うち、直営店122店舗、ＦＣ加盟店等53店舗）を出店しております。
・直営店
当社が店舗設備投資を実施し、当社の従業員が店舗を運営する形態であります。
・社内ＦＣ店及びＦＣ加盟店
社内ＦＣ店は従業員のキャリアプランとして設けた社員独立支援制度に基づき、ＦＣ加盟店はＦＣ加盟企業と締結するフランチャイズチェーン加盟契約に基づき、店舗設備投資及び店舗スタッフの人件費を含む店舗運営に関わる全ての費用を各法人・個人の負担により運営する形態であります。当社は、当社ブランドの商標使用許諾及び本部サービス提供に対する対価を収受しております。
その他、ラーメン魁力屋以外に、から揚げ専門店等を10店舗、また連結子会社（株式会社グランキュイジーヌ、台湾魁力屋国際股份有限公司）がラーメン店を中心に22店舗出店しております。
なお、当社のセグメントは、飲食事業の単一セグメントであり、セグメント情報の記載を省略しております。区分別の主な内容は次のとおりであります。
事業部門 ／ ブランド名及び店舗数 ／ サービス内容
魁力屋 事業部門 ／ ・「京都北白川ラーメン魁力屋」（175店舗） ／ 醤油と鶏ガラをベースにしたスープに豚の背脂を落とした「京都背脂醤油ラーメン」を主力商品として提供しております。郊外ロードサイドを中心に、商業施設内のフードコート等に出店しております。
その他 事業部門 ／ ・「からたま屋」（３店舗） ・「とりサブロー」（６店舗） ・「ＫＩＢＡＲＵ」（１店舗） ／ 「からたま屋」と「とりサブロー」は、から揚げを主力商品とするテイクアウト専門であります。「ＫＩＢＡＲＵ」はタンメンを主力商品としたラーメン店であります。
子会社 ㈱グランキュイジーヌ ／ ・「札幌みその」（11店舗） ・「天丼専門 銀座いつき」 （２店舗） ・「博多一星」（１店舗） ・「肉そばけいすけ」（３店舗） ・「銀座鴨そば九代目けいすけ」 （１店舗） ・「鶏王けいすけ」（１店舗） ・「笠岡らーめんＴＡＫＥＴＯＮＢＯ」（２店舗） ／ グランキュイジーヌが運営する店舗は「創造性と独自性の追求」を理念に、味噌ラーメン、豚骨ラーメン、特製醤油ラーメン、鴨出汁ラーメン、鶏白湯ラーメン、天丼専門店など、多彩な食のブランドを展開しています。 それぞれのブランドが持つ個性やテーマを通して、お客様一人ひとりに新しい「おいしさの体験」をお届けします。
子会社 台湾魁力屋国際股份有限公司 ／ ・「京都北白川ラーメン魁力屋」 （１店舗） ／ 海外１号店として、看板メニューの京都熟成醤油ラーメンの他、現地の方の嗜好に合わせて開発した台湾新味のバリエーションもラインナップしております。
(1) 魁力屋事業部門
①商品の特徴
今や国民食とも言われる「ラーメン」を提供する店舗は2024年度末現在で全国におよそ16,200店、その市場規模は約4,979億円と推計されています（出典「外食産業マーケティング便覧2025 №１」（㈱富士経済））。当社の看板メニューである「特製醤油ラーメン」は醤油と鶏ガラスープをベースに、豚の背脂を落とした京都ラーメンと呼ばれる「背脂醤油ラーメン」で、「あっさりしていてコクがある、飽きのこない、ちょっと懐かしいラーメン」を商品コンセプトとしています。
また、「焼きめし」「餃子」「唐揚げ」等の定食メニューや「お子様メニュー」を取り揃えることで、客層と利用動機の拡大を図っております。特に「焼きめし」は、店内調理にこだわり、マイスター制度（資格検定制度）を導入するなど、品質の安定と向上に努め、他社との差別化アイテムとして強化しております。
②接客サービスの特徴
当社の従業員には「店舗理念」「基本コンセプト」等が記載された『クレド』を常に携帯するように指導し、本社は朝礼で、店舗は入店時に「店舗理念」「基本コンセプト」を唱和することで、その浸透を図っております。特に「基本コンセプト」の『私たちは「挨拶」と「掃除」を基本として、常に素直な心を持ち、物事をプラス発想で考え、お客様の笑顔のために、「笑顔」と「元気」と「気くばり」で地域一番店を目指します』を、従業員の行動指針とし、「接客の良いラーメン店」と評価していただけるよう取り組んでおります。
③店舗の特徴
主力出店立地である郊外ロードサイド店舗は10台以上の駐車場を備え、150～300坪程度の敷地に建坪30坪、43席（カウンター13席・テーブル５卓（30席））を標準型とし、お一人様からファミリー層まで幅広いお客様に利用していただくとともに、コンパクトなレイアウトにより初期投資と賃料を抑えております。
また、店舗レイアウトは従業員がお客様に意識を向けることができるよう、厨房と客席が一体となったオープンキッチン形式を基本レイアウトとしております。
(2) その他事業部門
新たな業態開発を目的に多様な飲食店を展開しております。
[店舗数推移]
店舗数推移は以下のとおりです。 2025年12月31日現在
関西 ／ 関東 ／ 東海 ／ その他 ／ 計
2021年12月末 （19期） ／ 魁力屋 ／ 直営店 ／ 23店 ／ 45店 ／ 17店 ／ ３店 ／ 88店
社内ＦＣ店 ／ ９店 ／ ６店 ／ ７店 ／ ３店 ／ 25店
その他 ／ ５店 ／ １店 ／ －店 ／ －店 ／ ６店
合計 ／ 37店 ／ 52店 ／ 24店 ／ ６店 ／ 119店
2022年12月末 （20期） ／ 魁力屋 ／ 直営店 ／ 25店 ／ 50店 ／ 19店 ／ ３店 ／ 97店
社内ＦＣ店 ／ ８店 ／ ６店 ／ ７店 ／ ３店 ／ 24店
その他 ／ ５店 ／ ６店 ／ －店 ／ －店 ／ 11店
合計 ／ 38店 ／ 62店 ／ 26店 ／ ６店 ／ 132店
2023年12月末 （21期） ／ 魁力屋 ／ 直営店 ／ 24店 ／ 55店 ／ 21店 ／ ３店 ／ 103店
社内ＦＣ店 ／ ９店 ／ ６店 ／ ７店 ／ ３店 ／ 25店
ＦＣ加盟店 ／ ２店 ／ ２店 ／ １店 ／ ２店 ／ ７店
その他 ／ ４店 ／ ６店 ／ －店 ／ －店 ／ 10店
合計 ／ 39店 ／ 69店 ／ 29店 ／ ８店 ／ 145店
2024年12月末 （22期） ／ 魁力屋 ／ 直営店 ／ 27店 ／ 60店 ／ 22店 ／ ３店 ／ 112店
社内ＦＣ店 ／ ８店 ／ ６店 ／ ８店 ／ ３店 ／ 25店
ＦＣ加盟店 ／ ２店 ／ ４店 ／ ３店 ／ ５店 ／ 14店
その他 ／ ４店 ／ ６店 ／ －店 ／ －店 ／ 10店
合計 ／ 41店 ／ 76店 ／ 33店 ／ 11店 ／ 161店
2025年12月末 （23期） ／ 魁力屋 ／ 直営店 ／ 29店 ／ 65店 ／ 25店 ／ ３店 ／ 122店
社内ＦＣ店 ／ ８店 ／ ６店 ／ ９店 ／ ３店 ／ 26店
ＦＣ加盟店 ／ ５店 ／ ５店 ／ ４店 ／ 13店 ／ 27店
その他 ／ ４店 ／ ６店 ／ －店 ／ －店 ／ 10店
子会社 ／ －店 ／ 13店 ／ ３店 ／ ６店 ／ 22店
合計 ／ 46店 ／ 95店 ／ 41店 ／ 25店 ／ 207店
出典：有価証券報告書【事業の内容】（2026年3月提出・S100XTBZ）。事業系統図は省いています。
親会社と、主な子会社・関連会社。有価証券報告書の【関係会社の状況】から作っています。上場している会社は、その会社の有報の数字を並べています。
連結子会社 2社（有報に社名が載る主な会社は2社）。子会社の割合は議決権の所有割合（間接所有を含む）。上場していない子会社の売上・利益が載るのは連結売上の10％を超える会社だけで、従業員数と平均年間給与は有価証券報告書に載りません。
会社が開示資料に書いたことを、そのまま引用しています。評価・予想・推奨は含みません。
中期経営計画
一次資料ベース「…「ＲＯＥ（自己資本当期純利益率）」「売上高成長率」「自己資本比率」を重要な経営指標とし、個別業績基準でＲＯＥ８％以上、売上高成長率10％以上、自己資本比率50％以上となるよう努めてまいりました。」
有価証券報告書【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】より
配当の方針、株主優待、大株主を、有価証券報告書の記載のまま並べています。評価・推奨ではありません。
当社は、株主に対する利益還元を経営の重要課題の一つとして認識しており、経営基盤の強化、将来の事業展開に必要な内部留保を確保しつつ、安定した配当を継続して実施していくことを基本方針としております。
上記の方針に基づき、剰余金の配当は個別業績基準で年間配当性向20％程度を目安として配当金額を決定することとしております。
なお、当社の剰余金の配当は年１回期末に行うことを基本としており、その他に年１回中間配当を行うことができる旨及び上記の他に基準日を設けて剰余金の配当を行うことができる旨を定款で定めております。また当社は、会社法第459条第１項各号の規定に基づき、取締役会の決議をもって剰余金の配当等を行うことができる旨、定款で定めております。
有価証券報告書【配当政策】より（2026年3月提出）
| 年度 | 1株配当（円） | 配当性向（%） |
|---|---|---|
| 2023 | 15 | 16.9 |
| 2024 | 18 | 18.6 |
| 2025 | 23 | 26.4 |
有価証券報告書【主要な経営指標等の推移】より。株式分割をした年は、有報の1株配当が分割の前後で遡って直されていないため、前の年と並べて比べられません。
株主優待制度
(1) 対象となる株主
毎年６月末日、12月末日の当社株主名簿に記載又は記録された当社株式100株（１単元）以上保有の株主様を対象といたします。
(2) 株主優待の内容
保有株数 ／ 優待内容
100株（１単元）以上 ／ 1,000円相当の優待券（電子チケット）１枚を進呈
有価証券報告書【提出会社の株式事務の概要】「株主に対する特典」の記載です。提出日時点の内容で、その後に変わっていることがあります。最新の内容は会社の発表で確かめてください。
| 順位 | 株主 | 持株比率（%） |
|---|---|---|
| 1 | 株式会社マルフジコーポレーション | 48.48 |
| 2 | 藤田 宗 | 14.30 |
| 3 | みずほ信託銀行株式会社（信託口） | 2.96 |
| 4 | 株式会社ＳＢＩ証券 | 1.37 |
| 5 | 岩田屋フード株式会社 | 1.06 |
| 6 | 楽天証券株式会社共有口 | 0.82 |
| 7 | 魁力屋従業員持株会 | 0.78 |
| 8 | 丸本 純平 | 0.70 |
| 9 | 株式会社大垣書店 | 0.37 |
| 10 | 大和商工株式会社 | 0.37 |
有価証券報告書【大株主の状況】より。持株比率は、発行済株式（自己株式を除く）に対する割合です。上位10名の合計は71.24%。信託銀行の名義には、投資信託や年金などの資金がまとめて入っています。
表示する指標をチェックで選べます。逆算 が付く指標は、開示値から計算したものです。
選択中 5 指標 ／ 候補 47 指標（有価証券報告書・決算説明資料・逆算）
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| 指標 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 売上収益億円 | — | — | — | — | — | — | — | 71 | 69 | 71 | 88 | 106 | 123 | 147 |
| 営業利益億円 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 4 | 7 | 9 | 8 |
| 営業利益率% | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 4.3 | 6.4 | 7.0 | 5.2 |
| 当期利益億円 | — | — | — | — | — | — | — | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 3 |
| EPS円 | — | — | — | — | — | — | — | 6.5 | 31.0 | 54.7 | 73.2 | 89.0 | 96.6 | 52.6 |
空欄は「未収録」です。会社が開示していないか、まだ読み込んでいないかのどちらか。推計値では埋めません。
推移は、有価証券報告書の冒頭にある【主要な経営指標等の推移】から5期分ずつ取っています。売上高・経常利益・純利益・純資産・総資産・自己資本比率・1株情報・従業員数などが1つの表に並んでいるので、3期分の有報で最大14期そろいます。
有価証券報告書の【従業員の状況】から取れる数字と、そこからの逆算。投資の観点でも、企業研究の観点でも同じ表を見ることになります。
平均年間給与は提出会社（単体）ベースです。連結全体の数字ではありません。従業員数は連結ベースなので、この2つは母集団が違います。割り算をするときはその点に注意してください。
女性管理職比率・男性の育児休業取得率・男女の賃金の差異は、2023年3月期の有報から【従業員の状況】に載るようになった数字です。提出会社（単体）の値で、公表の義務が無い会社は記載していないことがあります。
男女の賃金の差異は、男性の平均賃金を100としたときの女性の平均賃金です。職種や役職の構成の違いを含んだ平均どうしの比べなので、同じ仕事の賃金の差ではありません。男性の育児休業取得率は、その年度に配偶者が出産した人の数で割るため、100%を超えることがあります。
有価証券報告書の表紙と【役員の状況】より（2026年3月提出）。
有価証券報告書【沿革】より（2026年3月提出・S100XTBZ）。会社が書いたとおりに載せています。
売上収益の最新の値が近い順に6社。小売業の315社から選んでいます。
数値はすべて会社が公表した資料に紐づけています。出典のない数値はこのページに載せません。
一次資料 開示資料に記載のある値 逆算 開示された値から計算した値 デモ 画面確認用の仮データ
検索窓の扱いについて。入力された文字列は、あらかじめ収録した企業一覧との照合にだけ使っています。入力値をそのまま画面に書き戻したり、URL・問い合わせ文・生成AIへの指示文に混ぜたりはしません。
画面の描画は例外なく textContent で行い、innerHTML は一切使っていません。eval と new Function も使っていません。入力は40文字までで、日本語・英数字・一部記号以外は受け付けません。配信時は _headers で Content-Security-Policy を設定しています。
資料の読み込みを生成AIで行う場合も、PDFの中身は「指示」ではなく「データ」として扱い、抽出結果は必ず出典ページ番号とセットで保存して、人が突き合わせられる状態にします。
本ページは公開情報を整理したものです。特定の銘柄の取得・処分を推奨するものではなく、投資判断についての助言・評価・予想は含みません。
決算説明資料および中期経営計画の著作権は各社に帰属します。本ページは資料そのものを転載せず、数値の引用と出典の明示にとどめています。