石井食品

2894 / 日本基準 / 3月期
東証スタンダード食料品一次資料ベース
収録 43 / 43 指標

下の「他の会社と比べる」で会社Bを選ぶと、ここに2社目が並び、グラフの系列と表の行が増えます。

当社グループは、当社及び連結子会社1社で構成され、調理済食品の製造及び販売を主とした事業活動を行っております。有価証券報告書【事業の内容】より(2026年6月提出)

同業2社と並べて動かす加工食品・総菜の順位を再生

数字で見る石井食品

2025年度の売上収益は110億円で、売上収益を比べられる東証上場3,585社のうち2514番目、食料品119社のうち112番目の大きさです。2020年度から2025年度までの売上収益の年平均成長率は+5.7%です。平均年間給与は552.1万円(2025年度・提出会社単体)で、食料品117社のうち84番目。平均年齢は42.9歳、平均勤続年数は15.2年です。

事業の大きさと稼ぐ力

売上収益110億円全体で上位70%(3,585社中)食料品では112番目(119社中)2020→2025年度で年+5.7%(計算値)2025年度
当期利益-1億円全体で上位91%(3,684社中)食料品では115番目(119社中)2025年度
営業利益率逆算0.1%食料品の中央値 4.4%(118社)2025年度
ROE逆算-3.3%食料品の中央値 7.2%(119社)2025年度
自己資本比率46.6%食料品の中央値 57.4%(119社)2025年度

働く人の数字

平均年間給与552.1万円全体で上位78%(3,658社中)食料品では84番目(117社中)2020→2025年度で+9.8%(計算値)2025年度
平均年齢42.9歳食料品の中央値 41.2歳(117社)2025年度
平均勤続年数15.2年食料品の中央値 15.2年(117社)2025年度
従業員数(連結)405人食料品の中央値 887人(119社)2020→2025年度で+13.1%(計算値)2025年度

順位は大きい順。平均年齢と平均勤続年数は大きいほうが良いとは言えないため、順位を付けずに業種の中央値と並べています。利益率・ROE・自己資本比率は業種による違いが大きいため、同じく業種の中央値と並べています。 平均年間給与・平均年齢・平均勤続年数は提出会社(単体)ベース、従業員数は連結ベースです。評価・推奨ではありません。

他の会社と比べる

会社Bを選ぶと、下のグラフ・事業の構成・推移表に2社目が並びます。会社Aを変えると、そのままほかの会社のページに切り替わります。

入力は収録済みの企業一覧との照合にのみ使われます。

石井食品と同業2社を、ダッシュボードで並べるユニカフェ・ユタカフーズと、売上・営業利益・平均年間給与などの推移を重ねて比べられます

▶ 加工食品・総菜業界の上場企業の順位の入れ替わりを再生する →

01

業績の推移

指標を選ぶとグラフが入れ替わります。会社Bを入れると系列が2本になります。

▶ ユニカフェ・ユタカフーズと3社で重ねる(決算ダッシュボード)→

02

事業の構成と内容

有価証券報告書【セグメント情報等】からの売上構成比。会社Bを入れると横に並びます。

石井食品 最新期の売上構成比

有価証券報告書に事業の区分の記載がありません(単一セグメント)。

石井食品の事業の内容(有価証券報告書の記載)

当社グループは、当社及び連結子会社1社で構成され、調理済食品の製造及び販売を主とした事業活動を行っております。

当社グループの事業に係わる位置付け及びセグメントとの関連は、次のとおりであります。

なお、当社グループは、食品事業の単一セグメントであります。

食品事業(製造部門)

当社は、八千代工場、京丹波工場、唐津工場の3工場体制にて生産を行っております。

食品事業(販売部門)

当社の顧客サービス部が小売業者、消費者への販売を行っているほか、子会社の㈱ダイレクトイシイでは、当社製品等の通信販売を行っております。

出典:有価証券報告書【事業の内容】(2026年6月提出・S100YMHZ)。事業系統図は省いています。

03

石井食品のグループの関係

親会社と、主な子会社・関連会社。有価証券報告書の【関係会社の状況】から作っています。上場している会社は、その会社の有報の数字を並べています。

そのほかの主な子会社

  • 株式会社ダイレクトイシイ100.0%当社製品等の通信販売

連結子会社 1社(有報に社名が載る主な会社は1社)。子会社の割合は議決権の所有割合(間接所有を含む)。上場していない子会社の売上・利益が載るのは連結売上の10%を超える会社だけで、従業員数と平均年間給与は有価証券報告書に載りません。

04

中期経営計画

会社が開示資料に書いたことを、そのまま引用しています。評価・予想・推奨は含みません。

中期経営計画

一次資料ベース

中期経営計画に言及があるが、数値目標は有価証券報告書に記載がない。数値は決算説明資料側にあるとみられる。

有価証券報告書【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】より

05

株主と配当

配当の方針、株主優待、大株主を、有価証券報告書の記載のまま並べています。評価・推奨ではありません。

石井食品の配当政策

当社は、株主に対する長期的かつ総合的な利益の拡大を重要な経営目標と位置付けております。

また、株主に対する配当につきましては、中長期的視点から再投資のための内部資金の確保と株主満足の両方を実現させ、安定的な配当を行うことを基本方針としております。

当社の剰余金の配当は、中間配当及び期末配当の年2回を基本方針としております。配当の決定機関は、中間配当は取締役会、期末配当は株主総会であります。

当事業年度の配当につきましては、当期の連結業績及び経営環境を勘案し、1株当たり4円の配当(中間配当は未実施)を実施することを決定しました。

内部留保資金の使途につきましては、今後の市場変化に対応すべく、お客様のお困り事にお応えできる商品の開発に向けて、生産・環境・研究開発に投資を行っていく所存であります。

なお、当社は会社法第454条第5項に規定する中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。

有価証券報告書【配当政策】より(2026年6月提出)

1株配当と配当性向

石井食品の1株配当と配当性向の推移
年度1株配当(円)配当性向(%)
20203—
202131,666.7
2022316.2
2023414.7
2024423.1
20254—

有価証券報告書【主要な経営指標等の推移】より。株式分割をした年は、有報の1株配当が分割の前後で遡って直されていないため、前の年と並べて比べられません。

石井食品の株主優待

2026年6月提出の有報

毎年3月31日の最終の株主名簿に記載または記録された1,000株以上の株主に対し、一律3,000円相当の自社製品の贈呈等

有価証券報告書【提出会社の株式事務の概要】「株主に対する特典」の記載です。提出日時点の内容で、その後に変わっていることがあります。最新の内容は会社の発表で確かめてください。

石井食品の大株主(上位10名)

2026年3月末
石井食品の大株主
順位株主持株比率(%)
1㈲ケイアンドアイ12.79
2石井 智康6.34
3㈱千葉銀行4.98
4㈱榎本武平商店3.92
5㈱十文字チキンカンパニー2.40
6石井 逹雄2.27
7損害保険ジャパン㈱2.10
8石井 健太郎1.71
9ユアサ・フナショク㈱1.29
10カネダ㈱1.28

有価証券報告書【大株主の状況】より。持株比率は、発行済株式(自己株式を除く)に対する割合です。上位10名の合計は39.08%。信託銀行の名義には、投資信託や年金などの資金がまとめて入っています。

06

主要な指標の推移(最大14期)

表示する指標をチェックで選べます。逆算 が付く指標は、開示値から計算したものです。

表示する指標を選ぶ(5 / 47)閉じる

選択中 5 指標 / 候補 47 指標(有価証券報告書・決算説明資料・逆算)

損益

財務

資本効率

キャッシュ

株主還元

人的資本

投資

← 横にスクロールできます →

主要な指標の推移
指標20122013201420152016201720182019202020212022202320242025
売上収益億円1021031051051051049796838896105109110
営業利益億円———-3-020-1-212430
営業利益率%———-2.4-0.41.90.0-1.3-2.20.92.33.92.50.1
当期利益億円-5-3-0-5-120-2-80353-1
EPS円-24.9-18.4-1.2-27.0-3.811.10.6-9.6-47.31.018.328.117.3-7.5

空欄は「未収録」です。会社が開示していないか、まだ読み込んでいないかのどちらか。推計値では埋めません。

推移は、有価証券報告書の冒頭にある【主要な経営指標等の推移】から5期分ずつ取っています。売上高・経常利益・純利益・純資産・総資産・自己資本比率・1株情報・従業員数などが1つの表に並んでいるので、3期分の有報で最大14期そろいます。

07

人的資本

有価証券報告書の【従業員の状況】から取れる数字と、そこからの逆算。投資の観点でも、企業研究の観点でも同じ表を見ることになります。

1人当たり売上高27.1百万円2025年度・逆算
1人当たり営業利益0.0百万円2025年度・逆算
平均年齢42.9歳2025年度
平均勤続年数15.2年2025年度

平均年間給与は提出会社(単体)ベースです。連結全体の数字ではありません。従業員数は連結ベースなので、この2つは母集団が違います。割り算をするときはその点に注意してください。

石井食品の女性管理職比率・男性の育休取得率・男女の賃金の差異

女性管理職比率30.4%2025年度業種の中央値 10.8%(食料品105社)2023:28.6 2024:30.4 2025:30.4
男性の育児休業取得率100.0%2025年度業種の中央値 90.9%(食料品92社)2023:100.0 2024:100.0 2025:100.0
男女の賃金の差異67.3%2025年度業種の中央値 68.8%(食料品100社)2023:67.5 2024:68.8 2025:67.3
女性役員比率44.4%2025年度業種の中央値 17.2%(食料品108社)2022:28.6 2023:44.4 2024:44.4 2025:44.4役員9名のうち女性4名

女性管理職比率・男性の育児休業取得率・男女の賃金の差異は、2023年3月期の有報から【従業員の状況】に載るようになった数字です。提出会社(単体)の値で、公表の義務が無い会社は記載していないことがあります。

男女の賃金の差異は、男性の平均賃金を100としたときの女性の平均賃金です。職種や役職の構成の違いを含んだ平均どうしの比べなので、同じ仕事の賃金の差ではありません。男性の育児休業取得率は、その年度に配偶者が出産した人の数で割るため、100%を超えることがあります。

08

会社の概要と沿革

代表者
代表取締役社長執行役員 石井 智康
本店の所在地
千葉県船橋市本町二丁目7番17号
決算期
3月
市場・業種
東証スタンダード / 食料品
役員
9名(うち女性4名)

有価証券報告書の表紙と【役員の状況】より(2026年6月提出)。

石井食品の沿革

  1. 1945年5月創業者である石井毅一個人経営の不二電器研究所を継承した石井電気工業㈱として発足(資本金18万円)。
  2. 1946年1月食糧の欠乏下に東京湾の小魚類の繁殖に着目し、佃煮の製造を開始。
  3. 1949年2月現商号石井食品株式会社に改称。
  4. 1958年4月保存性の低い煮豆をポリエチレン袋に詰め、真空包装・熱湯殺菌により長期保存を可能とし、広域販売を展開。
  5. 1961年8月真空包装煮豆の爆発的需要により、千葉県八千代市に工場建設。
  6. 1962年12月資本金を1億円に増資し、東京証券取引所第二部に上場。
  7. 1966年11月当社の直販部門を分離独立し、千葉県下と都内の一部に当社製・商品を販売するイシイ産業㈱を設立。
  8. 1970年4月業界初の調理済チキンハンバーグを発売。味、利便性から大手メーカーを凌駕して急速に業績伸長。
  9. 1973年6月関西以西の需要増に対処するため、㈱イシイフード(現・石井食品㈱唐津工場)を設立し、原料と労働力の関係から佐賀県下に工場を建設。
  10. 1974年7月和風そう菜生産と人員合理化のため、㈱イシイそう菜を設立。
  11. 1977年4月時価発行及び無償増資を行い資本金836,000千円となる。
  12. 1977年6月本社ビルを建設。
  13. 1978年4月無償増資を行い現資本金919,600千円、発行済株式総数18,392千株となる。
  14. 1978年9月八千代工場内に業界最大のハンバーグ工場を建設。
沿革の続き(あと27件・2025年まで)
  1. 1983年9月100%子会社の㈱イシイそう菜を吸収合併。
  2. 1986年1月関西方面を中心とした製品供給のため㈱関西石井食品(現・石井食品㈱京丹波工場)を設立し、京都府下に工場を建設。
  3. 1986年10月当社のアンテナショップとして、高級そう菜の製造及び販売を目的として、㈲レストランイシイ(現・連結子会社㈱ダイレクトイシイ)を設立、㈱船橋東武に1号店を出店。
  4. 1988年10月八千代工場内に冷凍・チルドそう菜工場を建設。
  5. 2000年8月品質保証番号による管理システムを全工場に導入。
  6. 2001年5月高品質の原材料を輸入するため、㈲宮澤トレーディング(㈱イシイトレーディング)を設立。
  7. 2001年10月八千代工場デリカカンパニーでISO9001:2000認証取得。
  8. 2001年12月ホームページから製品の原材料、アレルゲン等の情報開示サービス「OPEN ISHII」開始。
  9. 2002年10月当社グループでISO9001:2000認証取得。
  10. 2003年12月携帯電話サイトで「OPEN ISHII」開始。
  11. 2004年2月当社八千代工場、石井食品関西㈱(現・石井食品㈱京丹波工場)、石井食品九州㈱(現・石井食品㈱唐津工場)の生産カンパニー及び本社部門等でISO14001:1996認証取得。
  12. 2005年2月当社八千代工場、石井食品関西㈱(現・石井食品㈱京丹波工場)、石井食品九州㈱(現・石井食品㈱唐津工場)の生産カンパニー及び本社部門等でISO14001:2004移行登録。
  13. 2008年5月当社八千代工場、石井食品関西㈱(現・石井食品㈱京丹波工場)、石井食品九州㈱(現・石井食品㈱唐津工場)の生産カンパニー及び本社部門等で製造販売等を行うミートボールについて、ISO22000:2005認証取得。
  14. 2009年12月当社八千代工場、石井食品関西㈱(現・石井食品㈱京丹波工場)、石井食品九州㈱(現・石井食品㈱唐津工場)の生産カンパニー及び本社部門等でISO9001:2008移行登録。
  15. 2010年3月原材料の開示システム「原材料履歴提供システムおよび原材料履歴管理方法」の国内特許取得。
  16. 2010年7月100%子会社である石井食品関西㈱(現・石井食品㈱京丹波工場)、石井食品九州㈱(現・石井食品㈱唐津工場)の2社を吸収合併。
  17. 2012年2月100%子会社である㈱イシイトレーディングを吸収合併。
  18. 2012年7月当社京丹波工場内に、食物アレルギー配慮食専用工場を建設。
  19. 2012年12月おせち料理をリニューアルしたことにより、イシイのブランドはすべて「無添加調理」となる。
  20. 2013年10月当社八千代工場、京丹波工場、唐津工場のチルドミートボール、チルドハンバーグ及びごぼうサラダの設計・開発、製造においてFSSC22000を認証取得。
  21. 2013年12月栗きんとんの栗の国内加工を開始。
  22. 2014年8月本社ビル1階にコミュニティハウス「ヴィリジアン」を開設。
  23. 2016年9月当社グループでISO9001:2015移行登録。
  24. 2017年3月当社グループでISO14001:2015移行登録。
  25. 2019年3月100%子会社であるイシイ産業㈱を清算。
  26. 2022年4月東京証券取引所の市場区分見直しにより、東京証券取引所の市場第二部からスタンダード市場に移行。
  27. 2025年9月ISO22000,FSSC22000の認証範囲が拡大。常温ミートボール、常温ハンバーグなどが追加。

有価証券報告書【沿革】より(2026年6月提出・S100YMHZ)。会社が書いたとおりに載せています。

食料品で規模の近い会社

売上収益の最新の値が近い順に6社。食料品の119社から選んでいます。

食料品の会社を条件で探す →

出典と収録状況

数値はすべて会社が公表した資料に紐づけています。出典のない数値はこのページに載せません。

一次資料 開示資料に記載のある値 逆算 開示された値から計算した値 デモ 画面確認用の仮データ

  1. 有価証券報告書 計10本(EDINET)から収録。1本に5期分の【主要な経営指標等の推移】が載るため、重複する年度は新しい報告書の値を採用している。docID: S100AJ43、S100DAKC、S100G4FO、S100IXS4、S100LR1P、S100OGTY、S100QZVS、S100TRT4、S100W3AM、S100YMHZ一次資料

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